פרמטרים טכניים של המוצר
| שם המוצר | עמילן תירס שעווה מוגלטה מראש |
| חוֹמֵר גֶלֶם | עשוי-מתירס שעווה באיכות גבוהה, מעובד על ידי טכנולוגיית קדם-גלילה מקצועית |
| הוֹפָעָה | אבקה לבנה, חסרת ריח, חסרת טעם, נזילות טובה, קלה לפיזור במים |
| תכונת ליבה | עמילן שונה על בסיס-תירס שעווה |
יתרונות ביצועי ליבה
צמיגות ג'לטינציה גבוהה במיוחד וביצועים מצוינים: צמיגות הג'לטיניזציה של עמילן תירס שעווה מגלאטינה גבוהה בהרבה מזו של עמילן רגיל ועמילן טרום ג'לטינין רגיל. הוא יכול לג'לטין במהירות בתנאי מים קרים כדי ליצור מערכת קולואידית-גבוהה ויציבות-גבוהה.
צמיגות מעולה ומרקם יציב: יש לו צמיגות מעולה וחוזק ג'ל, עם מבנה קולואידי קומפקטי וקשיח. לא קל לקרוס או להפריד מים במהלך השימוש, שמירה על מרקם יציב.
מסיס במים קרים- וקל לשימוש: אין צורך בחימום או בישול, וניתן לג'לטין אותו במלואו ולהמיס אותו במים קרים, מה שמפשט מאוד את תהליך הייצור, מקצר את זמן העיבוד, מפחית את צריכת האנרגיה ומתאים לתרחישי עיבוד מיידי וקרים.
קיבולת חיבור חזקה במיוחד ושימור מים: יש לו כוח מליטה חזק וניתן להשתמש בו כקלסר יעיל; יש לו ביצועי אחזקת מים מעולים, שיכולים לנעול היטב מים, למנוע ממוצרים להתייבש, להיסדק ולהזדקן ולהאריך את חיי המדף.
יציבות חזקה והתאמה לסביבות מגוונות: יש לו תכונות נוגדות-הזדקנות, נוגדות-צפיפות, נוגדות-חומצות-בסיס ו-גזירה טובות. בסביבות מורכבות כמו-הפשרה, טמפרטורה גבוהה, חומצה-בסיס וערבול מכני, הצמיגות והמבנה נשארים יציבים.
תכונה טובה של יצירת סרט- ושקיפות גבוהה: הנוזל הג'לטיני יוצר סרט עם שקיפות גבוהה, מרקם אחיד, קשיחות וחוזק מעולים, שניתן להשתמש בו בסרטים, בציפוי, בשימור ובתרחישים אחרים.
מאפיינים תפקודיים עיקריים
עיבוי וייצוב
הגדל במהירות את צמיגות המערכת, ייצב אמולסיות ותרחיפים ומניעת ריבוד, משקעים והפרדת מים.
01
מליטה ויצירת
מקשרים ביעילות אבקות, חלקיקים, סיבים וחומרים אחרים, עוזרים להיווצרות המוצר ומשפרים חוזק מבני.
02
שימור מים ואגירת לחות
לנעול את המים במוצר, לשמור על טעם רך ולח ולמנוע כיווץ והתקשות.
03
עיצוב ג'ל
ליצור ג'ל אלסטי במים קרים, להעניק למוצרים צורה ספציפית וטעם Q-אלסטי וחלק.
04
מתחלב ופיזור
לסייע בתחליב שמן, תבלינים ורכיבים נוספים, ולשפר את אחידות ויציבות המערכת.
05
שדות יישום
מוצרי אורז וקמח: שפר את הטעם של אטריות, עוגות אורז, כדורי אורז דביקים וכו', שפר את הגמישות והרכות, מונע סדקים ואנטי-.
מזון-קפוא מהיר: שפר את החזקת המים וההדבקה של סתימות, מונע סדקים בהקפאה והפרדת מים ושמור על טעם יציב.
רטבים ותבלינים: משמש ברוטב לסלט, ריבות, רטבי עגבניות וכדומה, לעיבוי וייצוב, מניעת ריבוד ושיפור העדינות.
מזון אפוי: לשמור על מים ורכות בעוגות, בלחם ובמאפים, להאריך את חיי המדף ולשפר את המבנה הארגוני.
מזון נוחות: מרק נמס, משחה, דייסה, אבקת החלפת ארוחה, שניתן לעבות במהירות על ידי המסה במים קרים, מוכנה לאכילה מיד לאחר הבישול.
מוצרי בשר/מוצרי מים: שמירה על מים והגדלת משקל, שיפור רכות ושיפור ביצועי החיתוך והתפוקה.
כחומר מקשר, הוא משמש בהזנת גלולה, מזון מימי ומזון לחיות מחמד כדי לשפר את קצב יצירת הכדורים ואת יציבות המים, ולהפחית קריסה.
שפר את טעימות המזון ואת יכולת העיכול, ושפר את יעילות ספיגת החומרים המזינים.
תעשייה כימית יומיומית: הדבקת סלילי יתושים, קטורת בודהיסטית, מוצרי נייר וקרטונים, בעלי צורה טובה, חוזק גבוה וביצועי בעירה מצוינים.
תעשיית היציקה: מקשר עובש חול, המשפר חוזק עובש חול, קריסה טובה וניקוי חול קל.
חומרי בניין: עיבוי ואגירת מים של שפכטל, טיט וציפויים, שיפור יכולת העבודה וההדבקה.
עיבוי, לחות וייצוב במוצרי קוסמטיקה, משחות ובסיסי משחה, שיפור מרקם המוצר ותחושת העור.
חומרי עזר פרמצבטיים: חיבור טבליות, יצירת חלקיקים, בסיס משחה, בטוח, לא- רעיל ויציב בביצועים.
סיכום מוצר
יישום גמיש: מתאים למים קרים, פונקציות מרובות, התאמה לצרכי-תרחיש המלא של מזון, מזון, תעשייה, כימיקלים יומיומיים ואחרים. בסך הכל, עמילן תירס שעווה מוגלטה הוא עמילן רב-תפקודי, בעל ביצועים גבוהים- עם ישימות רחבה וביצועים בעלויות גבוהות.
חומרי גלם- באיכות גבוהה
חומר גלם תירס שעווה טהור עם תכולת עמילופקטין מעל 95%, ביצועים טובים יותר מאשר עמילן תירס רגיל.
טכנולוגיה מתקדמת
תהליך קדם-ג'לטינציה מקצועי, דרגת ג'לטינה גבוהה, ביצועים יציבים ואיכות אחידה.
ירוק ובטוח
מקור צמחי טבעי, לא-רעיל וחסר טעם, בהתאם לתקני מזון-בדרגה/תעשייתית-, מתאים לדרישות תאימות בתחומים שונים.
חסכוני-
מינון קטן, השפעה טובה, פישוט תהליך, הפחתת עלויות ושיפור איכות המוצר ותחרותיות השוק.
אריזה ואחסון
- מפרט אריזה: 25 ק"ג/שקית (שקית נייר קראפט/שקית מורכבת), חסינת -לחות ואטומה.
- תנאי אחסון: יש לאחסן במקום קריר, יבש ומאוורר, להימנע מלחות, אור שמש וריח מוזר, וחיי המדף הם 12 חודשים באחסון אטום.
תגיות פופולריות: עמילן תירס שעווה קדם-ג'לטיני, יצרנים, ספקים, מפעלים של עמילן תירס שעווה


